AI：料理アイディアレシピ
白菜と鮭のホイル焼きは、白菜と鮭をバター醤油で味付けした寒い冬にぴったりのおかず料理です。
白菜の甘みと鮭の旨味が合わさり、包みを開けた瞬間、香ばしいバター醤油の香りが広がります。
包みを開ける時のワクワク感と、素材の旨味がぎゅっと詰まった一皿は、みんなが喜ぶこと間違いなしです。
また、トースターで焼くだけなので、焼いている間はお皿洗いや放置してもOK！手間がかからない一品です。
ここでは、白菜と鮭のホイル焼きの基本的なレシピをご紹介します。
白菜と鮭のホイル焼きの材料
材料（2人分）
- 白菜 200g（葉3枚ほど）
- 玉ねぎ 1/4個
- しめじ 1/2株
- 生鮭 2切れ
- バター 20g
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
白菜と鮭のホイル焼きの作り方
- 白菜はざく切り、玉ねぎは薄切り、しめじはほぐしておく。
- アルミホイルを2枚用意し、それぞれに白菜、玉ねぎ、しめじ、鮭の順にのせる。
- それぞれにバター、醤油、酒、塩、こしょうを加えて包み、しっかりと閉じる。
- トースターで10～15分焼く。
- 包みを開いて、鮭に火が通っていれば完成。
白菜と鮭のホイル焼きのポイント
ポイント
- 白菜は芯の部分も一緒に使うと、甘みが出て美味しくなります。
- バターの量はお好みで調整してください。
- アルミホイルはしっかりと閉じないと、具材から水分が出てしまいます。
- トースターの機種によって焼き時間は異なるので、様子を見ながら調整してください。
白菜と鮭のホイル焼きのアレンジ
アレンジ
- 白菜の代わりに、ほうれん草やキャベツを使っても美味しく作れます。
- 鮭の代わりに、鱈（たら）や鰤（ぶり）など他の魚に替えてもおすすめです。
- しめじの代わりに、エリンギやえのきなどお好みのきのこ類を使っても構いません。
- バターの代わりに、オリーブオイルやごま油を使っても美味しく作れます。
- チーズを加えると、より濃厚な味わいになります。
ぜひ、白菜と鮭のホイル焼きを作ってみてください。
包み焼きって開けるときワクワクするよねっ！
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